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 「もやしとかいわれ大根のナムル」の作り方。 緑が少し入るだけで違いますよね！つくれぽ感謝です(*^^*) れぽありがとう～(^^) かいわれ→ブロッコリースプラウトで。 もやしがしゃっきり美味しい スプラウトは何かの野菜、ということではなく、 植物が発芽し、新芽が出た状態を指した言葉です。 なので、厳密にはかいわれ大根はもちろん、もやしもスプラウトということになります。 かいわれ大根やブロッコリーはアブラナ科、もやしはマメ科と、 ここでは、スプラウトの代表的な 2 種類「もやし系」と「かいわれ系」の栽培方法を紹介します。 ・もやし系スプラウト ～もやしや、アルファルファなど。暗所で発芽させ、そのまま生育させて育てる方法 ・かいわれ系スプラウト ～かいわれ大根や豆苗 ブロッコリースプラウトとブロッコリー 生長度で栄養は違うの カゴメ株式会社 もやし スプラウト 違い